...

Chef Eyüp Köşkeroğlu, aslen Gaziantepli olup İstanbul’da dünyaya gelmiştir. Gastronomi alanındaki eğitimini Güzel Sanatlar Fakültesi’nde tamamlayan Eyüp Köşkeroğlu, aynı zamanda çeşitli üniversitelerde eğitim görevlisi olarak da görev almıştır.

Köşkeroğlu işletmesinin 3. kuşak temsilcisi olan Eyüp Köşkeroğlu, uzun yıllar boyunca Köşkeroğlu Baklava ve Köşkeroğlu Restaurant’ın işletmeciliğini başarıyla yürütmüştür. 2019 yılında kurduğu Köşkeroğlu Catering şirketi İstanbul’da hızla büyümüş, önemli markalarla iş birlikleri gerçekleştirerek sektörde kendine sağlam bir yer edinmiştir.

2024 yılında aile şirketinden ayrılarak ilk şubesini baklavacı konseptiyle Sirkeci’de açan Eyüp Köşkeroğlu, 2025 yılında Köşkeroğlu Ocakbaşı’nı Bahçeşehir’de faaliyete geçirmiştir. Aynı yıl içerisinde ikinci şubesi, İzmir Konak’ta Best Western Otel’in roof alanında yer alan Sky 360 Ocakbaşını açarak markasını farklı şehirlerde ve seçkin lokasyonlarda devam ettirmektedir.

Başlangıç

Tulum Peyniri
Tereyağı
Pancar Yoğurtlama
Şefin Çıtır Mezesi
Girit Ezmesi
Acılı Patlıcanlı Atom
İnce Kıyım Roka Salatası
Çiğköfte ve Yeşilliği

Ara Sıcak

Haşlama İçli Köfte

Ana Yemek (Seçmeli)

Adana Kebap
Urfa Kebap
Tavuk Şiş

Tatlı

Günün Tatlısı ve Mevsim Meyveleri

2 Kişi

35 cl Yeni Rakı

3 Kişi

50 cl Yeni Rakı

4 Kişi

70 cl Yeni Rakı

6 Kişi

100 cl Yeni Rakı

Kişi Başı

ALKOLLÜ

2.850 ₺

ALKOLSÜZ

2.650 ₺

Rakı tercih etmeyen misafirlerimiz votka, cin, şarap, Bira
seçeneklerinden
toplamda 2 kadeh tercih edilebilir.

Soft meşrubatlar menüye dahildir.

Mezeler değişkenlik gösterebilir.

İstenilen rakı değişimi ücret farkı ile yapılır.

REZERVASYON
0549 192 27 27

Şefin Kahvaltısı

1300₺

KİŞİ BAŞI

Peynir Çeşitleri

Beyaz Peynir, Top Peynir, Çubuk Peynir, Çeçil Peynir, Kaşar Peyniri, Çeşitli Peynirler, Yeşil Zeytin, Siyah Zeytin

Söğüş Tabağı

Domates, Salatalık, Biber

Reçel Çeşitleri

Ayva, Çilek, Vişne, Nutella, Tahin, Bal Kaymak

Sıcaklar

Sahanda Yumurta, Omlet Çeşitleri, Menemen, Kızartmalar, Sosis, Nohut Dürüm, Ciğer Dürüm

Kızartmalar

Patlıcan, Kabak, Biber, Havuç, Patates

Börek & Hamur İşi

Su Böreği, Börek Çeşitleri (Kıymalı, Patatesli, Ispanaklı), Kürt Böreği, Pancake, Pişi, Karışık Pizza, Gözleme Çeşitleri

Ekmek Çeşitleri

Pide, Simit, Açma Çeşitleri, Poğaça Çeşitleri

Tatlılar

Cevizli Ev Baklavası, Şekerpare

Yulaf & Gevrekler

Nesquik, Yulaf

İçecekler

Ev Yapımı Limonata, Süt, Sınırsız Çay

Çocuklarımıza özel Pamuk Şeker, Popcorn, Jelibon çeşitlerimiz ikramdır.

Gaziantep Yuvalama
460 ₺

Yuvalama köftesi, nohut, parça kuzu eti, kemik suyu, süzme yoğurt

Beyran Çorbası
790 ₺

Kuzu eti, pirinç, sarımsak, kemik suyu, kırmızı pul biber, toz biber.

Günün Çorbası
320 ₺

Humus-u A'la
750 ₺

Nohut, tahin, zeytinyağı, arpacık soğan, sarımsak, Şefin sosu ve kuzu eti

Gaziantep Ciğer Kavurma (180gr)
850 ₺

Dana ciğeri, kuru soğan, sade yağ, kimyon, toz biber, karabiber

Haşlama İçli Köfte
345 ₺

Az yağlı kıyma, bulgur, karamelize soğan, kereviz, zerdeçal, yenibahar ve baharatlar

Kızartma İçli Köfte
325 ₺

Az yağlı kıyma, kuru soğan, bulgur, ceviz içi ve baharatlar

Mersin Usulü Patates
425 ₺

Cips Patates, Fesleğenli Yoğurt ve Atom Sos

Şefin Ev Mantısı
520 ₺

Dana eti, un, tuz, karabiber, tereyağ pul biber, nane.

Pastırmalı Sıcak Humus
690 ₺

Nohut, tahin, zeytinyağı, pastırma, kimyon, tuz ve ceviz.

Şefin Çıtır Paçangası (Adet)
450 ₺

İncecik baklava yufkasına sarılmış, keçi peyniri, mozarella ve pastırma dolgulu çıtır paçanga böreği.

Lokum Yaprak Ciğer (140 gr)
790 ₺

Dana yaprak ciğer; karamelize soğan, mantar ve patates püresi eşliğinde servis edilir.

Şaşlık-ı Âlâ (150 gr)
890 ₺

Özel kremadan Marine edilmiş et, soğan, biber ve baharatlar.

Tandır-ı Hünkâr (140 gr)
890 ₺

Ağır ateşte pişirilmiş dana tandır; kremalı, karamelize mantar ve demi-glace sos eşliğinde servis edilir.

Kokoreç Tako
590 ₺

Kuzu İzmir Atom Kokoreç, Domates, Kapya Biber, Yeşil Biber, Kekik, Pulbiber, Karabiber, Tuz

Mevsim Salatası
530 ₺

Mevsim yeşillikleri, havuç, salatalık, domates, limon suyu ve zeytinyağı

Şefin Roka Salatası
690 ₺

Roka, Hatay tuzsuz peynir, köy domatesi, nar ekşisi, tuz, zeytinyağı ve fesleğenli sos

Cevizli Nurdağı Salata
590 ₺

Domates, kuru soğan, yeşil biber, ceviz içi, zeytinyağı ve nar ekşisi

Kaşık Salata
530 ₺

Köy domatesi, salatalık, soğan, tuz, zeytinyağı, nar ekşisi ve şefin özel sosu

Çoban Salata
550 ₺

Salatalık, kapya biber, köy biberi, soğan, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz

Köpoğlu
420 ₺

Zeytin Piyazı
420 ₺

Çiğ Köfte
590 ₺

Girit Ezmesi
420 ₺

Patlıcanlı Atom
420 ₺

Antep Turşusu
420 ₺

Şefin Çıtır Mezesi
420 ₺

Köşkerim
420 ₺

Girit Kabağı
420 ₺

Pancar Yoğurtlama
420 ₺

Kuru Cacık
420 ₺

Beyaz Peynir
250 ₺

Haydari
420 ₺

Kavun
450 ₺

Karpuz
450 ₺

Zeytinyağlılar

Zetinyağlı Yaprak Sarması
590 ₺

Enginar Kalbi
590 ₺

Taze Fasulye
590 ₺

Antep Kuru Dolma
275 ₺

Çanak Enginar
590 ₺

Tulum - Tereyağı
125 ₺

Köşkeroğlu Kebabı (220 gr)
1390 ₺

Satır kıyma, pastırma, kaşar, Antep fıstığı, küşleme, tuz, karabiber

Basma Zırh Adana (200 gr)
1290 ₺

Satır kıyma, acı pul biber, tuz, karabiber

Acılı Kıyma (180 gr)
1100 ₺

Satır kıyma, acı pul biber, tuz, karabiber

Acısız Kıyma (180 gr)
1100 ₺

Satır kıyma, tuz, karabiber

Kuzu Şiş (220 gr)
1250 ₺

Süt kuzu butu, tuz, karabiber, toz biber, pul biber, zeytinyağı

Çöp Şiş (220g)
1200 ₺

Süt kuzu butu, tuz, karabiber, toz biber, pul biber, zeytinyağı

Ciğer Şiş (220g)
1220 ₺

Kuzu ciğer, kuzu kuyruk yağı, kimyon, tuz, karabiber, soğan piyazı, közlenmiş biber

Antep Usulü Ali Nazik (290 gr)
1350 ₺

(Şişten veya kıymadan) Satır kıyma, patlıcan, yoğurt, tuz ve karabiber.

Karışık Kebap (300 gr) (Tek Kişiliktir.)
2150 ₺

Kuzu şiş, tavuk şiş, acılı kıyma, kaburga

Fıstıklı Kebap (220 gr)
1450 ₺

Satır kıyma, Antep fıstığı, tuz, karabiber ve baharatlar.

Fıstıklı Altı Ezmeli (290 gr)
1650 ₺

Satır kıyma, Antep fıstığı, tuz, karabiber ve baharatlar, köz domates, yeşil biber.

Patlıcan Kebabı (290 gr)
1550 ₺

Birecik patlıcanı, satır kıyma, tuz, karabiber, köz domates, biber ve soğan.

Tavuk Şiş (250 gr)
1100 ₺

Tavuk but eti, pul biber, zeytinyağı, kekik, tuz, karabiber

Çıtır Kanat (280 gr)
1100 ₺

Tavuk kanat, pul biber, zeytinyağı, kekik, tuz, karabiber

Kuzu Tandır (180 gr)
1850 ₺

Kuzu eti, tuz, karabiber ve baharatlar.

Antep Usulü Ali Nazik (290 gr)
1350 ₺

(Şişten veya kıymadan.) Satır kıyma, patlıcan, yoğurt, tuz ve karabiber.

Köşker Vali (330 gr) (Tek Kişiliktir.)
2900 ₺

Acılı kıyma, fıstıklı kebap, pirzola, yağlı kara, fındık lahmacun.

Şefin Valisi (1250 gr) (2-4 Kişiliktir.)
6900 ₺

Acılı kıyma, fıstıklı kebap, kuzu şiş, tavuk şiş, beyti sarma, patlıcanlı kebap, kuzu pirzola, kuzu kaburga, satır lahmacun.

4 Kişilik Zeugma Kebap Set
6100 ₺

1 porsiyon çıtır kanat, 1 porsiyon kuzu şiş, 1 porsiyon acılı kıyma, 1 porsiyon acısız kıyma, kuzu kaburga, soğan, domates ve biber.

Şefin Kebabı (250 gr)
1550 ₺

Satır kıyma, mozarella peyniri, muskat, karabiber, yoğurt, fesleğen, şefin sosu

Şefin Şehzade Kebabı (250 gr)
1550 ₺

Satır Kıyma, al biber, yeşil biber, domates, ince lavaş, cheddar, yoğurt, şefin sosu, tereyağı, taze kekik

Şefin Beyti Sarması (250gr)
1550 ₺

Satır kıyma, maydanoz, kapya biber, sarımsak, tuz ve baharatlar.

Şefin Kuzu Karskisi (220gr)
1850 ₺

Kuzu eti, közlenmiş biber, domates, tereyağı, tuz ve özel baharatlar.

Şefin Beğendili Kuzu Tandırı (280gr)
1850 ₺

Kuzu eti, közlenmiş patlıcan, süt, tereyağı, un, kaşar peyniri, tuz ve özel baharatlar.

Şefin Kaburga Burgeri (250gr)
1200 ₺

Dana kaburga eti, cheddar peyniri, karamelize soğan, mantar ve şefin özel sosuyla hazırlanan burger; çıtır patates eşliğinde servis edilir.

Şefin Boğazaltı Kebabı (250gr)
1200 ₺

Kuzu Uykuluk, Soğan sövüş, Kekik, Pulbiber, Tuz

Şefin Çökertme Kebabı (220gr)
1200 ₺

Çöp Şiş,Cipd Patates, Yoğurt, Fesleyen, Şefin Sosu, Tereyağı ve Taze Kekik

Kuzu Küşleme (180 gr)
1800 ₺

Kuzu eti, salça, tuz, pul biber, zeytinyağı

Kuzu Kaburga (350gr)
1550 ₺

Kuzu kaburga, tuz, karabiber ve özel baharatlar.

Kuzu Pirzola (Porsiyon 3 Kalem)
Tek Kalem 600₺ - Porsiyon 1800₺

Kuzu eti, tuz ve karabiber.

Dana Lokum (220 gr)
Tek Kalem 600₺ - Porsiyon 1800₺

Dana bonfile, tuz ve karabiber.

Yağlı Kara (220 gr)
1800₺

Kuzu eti, tuz, karabiber ve özel baharatlar.

Şef Usulü İnegöl Köfte (220 gr)
1190₺

Dana kıyma, köz domates, biber, fasülye piyazı ve acı sos eşliğinde servis edilir.

Kuzu Sarma (220 gr)
1750₺

Kuzu kaburga, kuzu yaprak et, keşkek ile servis edilir.

Köşker Sarma (240 gr)
1980₺

Kuzu kaburga, satır kıyma, kuzu yaprak et.

Gaziantep Lahmacun
390 ₺

Kuzu kıyma, yeşil biber, domates, kırmızı acı biber, sarımsak ve maydanoz

Fındık Lahmacun
140 ₺

Kuzu kıyma, domates, biber, sarımsak, maydanoz ve baharatlar.

Kaşarlı Pide
420 ₺

Kaşar, peynir, un ve tuz

Kuşbaşılı Pide
990 ₺

Kuzu kuşbaşı eti, domates, kapya biber, karabiber, un ve tuz.

Kaşarlı Kuşbaşılı Pide
1200 ₺

Kuzu kuşbaşı eti, kaşar, domates, kapya biber, karabiber, un ve tuz.

Dört Peynirli Pide
780 ₺

Dört çeşit peynir, şefin sosu ve pizza hamuru.

Coca Cola
185 ₺

Cola Zero
185 ₺

Fanta
185 ₺

Ayran
150 ₺

Redbull
350 ₺

Şalgam
160 ₺

Şalgam (1 Lt)
550 ₺

Su
165 ₺

Soda
120 ₺

RAKI TEK/DUBLE

Tek ( 4cl ) : 540₺
Duble ( 8cl ) : 730 ₺

YENİ RAKI

( 20cl ) : 1400 ₺
( 35cl ) : 2100 ₺
( 50cl ) : 2700 ₺
( 70cl ) : 3300 ₺

TEKİRDAĞ ALTIN SERİ

( 20 cl ) : 1600 ₺
( 35 cl ) : 2400 ₺
( 50 cl ) : 3000 ₺
( 70 cl ) : 4200 ₺

BEYLERBEYİ GÖBEK

( 20 cl ) : 1850 ₺
( 35 cl ) : 2900 ₺
( 50 cl ) : 3700 ₺
( 70 cl ) : 4500 ₺

EFE GOLD

( 20 cl ) : 1620 ₺
( 35 cl ) : 2420 ₺
( 50 cl ) : 3000 ₺
( 70 cl ) : 4200 ₺

SARI ZEYBEK 3 MEŞE

( 20 cl ) : 1850 ₺
( 35 cl ) : 2900 ₺
( 50 cl ) : 3700 ₺
( 70 cl ) : 4500 ₺

JACK DANIELS


( 70 cl ) : 6930 ₺

CHIVAS REGAL 12 YEARS

( 5cl ) : 715 ₺
( 10cl ) : 1100 ₺
( 70 cl ) : 9680 ₺

CHIVAS REGAL 18 YEARS

( 70 cl ) : 11000 ₺

TALISKER

70cl: 10850 ₺

MILLER

490 ₺

EFES PİLSEN

490 ₺

CARLSBERG

525 ₺

SMIRNOFF VOTKA

( 5cl ) : 745 ₺
( 10cl ) : 1100 ₺
( 70 cl ) : 4650 ₺

BELVEDER VOTKA

( 70 cl ) : 9900 ₺

GORDON'S CIN

( 5cl ) : 745 ₺
( 10cl ) : 1100 ₺
( 70 cl ) : 6.000 ₺

TENGUARY CIN

( 70 cl ) : 8.250 ₺

İSABEY

Kadeh : 745 ₺

İSABEY (BOĞAZKERE-MERLOT)

2950 ₺

SELECTION (ÖKÜZGÖZÜ - BOĞAZKERE)

3.800 ₺

SARAFIN MERLOT

4100₺

İSABEY

Kadeh: 745 ₺

İSABEY NARİNCE SELECTION BLANC

2950 ₺

SELECTION NARİNCE EMİR

3800 ₺

SARAFIN SAUVIGNON BLANC

4100 ₺

İSABEY

Kadeh: 745 ₺

İSABEY SYRAH ÇALKARASI 75cl

2950 ₺

MÖET BRÜT IMPERIAL

9.500 ₺

WINE CRIME

4.500 ₺

RAKIŞIKLI

Beylerbeyi Göbek, Taze Roka, Lime Juice, Simple Syrup

Alkollü: 650 ₺ | Alkolsüz: 450 ₺

HOT PASSION

Tekila, Passion Fruit, Lime Juice, Simple Syrup

Alkollü: 650 ₺ | Alkolsüz: 450 ₺

PORN STAR MARTINI

Votka Vanilya, Passion Fruit, Lime Juice, Simple Syrup

Alkollü: 650 ₺ | Alkolsüz: 450 ₺

LAVA FLOW

Rum, Pineapple Juice, Sweet & Sour, Lime Juice, Red Berries

Alkollü: 650 ₺ | Alkolsüz: 450 ₺

KUZU KULAĞI

Kuzu kulağı, Cin, Lime Juice

Alkollü: 650 ₺ | Alkolsüz: 450 ₺

Menümüz mevsimlik değişmektedir. 

İşletmemizde kuver ücreti uygulanmaktadır.

15.09.2026 tarihinde revize edilmiştir. İşletmemizde ki QR fotoğrafı harici ulaşılan menüleri dikkate almayınız

Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.