Soğuk Mezeler
315₺
- Acılı Ezme
- Antep Turşusu
- Deniz Börülcesi
- Ekşi Elmalı Semizotu
- Fıstıklı Pancar Carpoccio
- Girit Ezmesi
- Girit Tabağı
- Kabak Sıyırma
- Karnabahar Brokoli
- Kaya Koruğu
- Köpoğlu
- Lahana Dolması
- Patlıcanlı Yoğurtlama
- Soğan Dolması
- Şefin Atom Mezesi (Patlıcanlı)
- Şefin Çıtır Mezesi
- Zeytinli Badem
- Zeytinyağlı Portakallı Enginar
Soğuk Başlangıçlar
Şefin Fıstıklı Çiğköftesi
600 ₺
İnce bulgur, domates salçası, tatlı biber salçası, acı biber salçası, çam fıstığı, tuz, soğan, sarımsak baharatlar
Şefin Cevizli Çiğköftesi
500 ₺
İnce bulgur, domates salçası, tatlı biber salçası, acı biber salçası, çam fıstığı, tuz, soğan, sarımsak baharatlar
Etli Çiğköftesi
570 ₺
Kuzu eti, ince bulgur, domates salçası, tatlı biber salçası, acı biber salçası, çam fıstığı, tuz, soğan, sarımsak baharatlar
Yaprak Sarma
405 ₺
Yaprak, kuş üzümü, çam fıstığı, soğan, pirinç, baharatlar
Kavun
320₺
Karpuz
430₺
Beyaz Peynir (Dilim)
230₺
Antep Turşusu
425₺
Suda Antep Peyniri
350₺
Salatalar
Antep Peynirli Mevsim Salata
460 ₺
Mevsim yeşillikleri, havuç, salatalık, domates, limon suyu, zeytinyağı
Kaşık Salata
440 ₺
Köy domatesi, salatalık, soğan, tuz, zeytinyağı, nar ekşisi, şefin özel sosu
Yaz Salatası
460 ₺
Domates, soğan, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz
Şefin Roka Salatası
535 ₺
Roka, Hatay tuzsuz peynir, nar ekşisi, tuz, zeytinyağı, köy domatesi, fesleğenli sos
Cevizli Nurdağı Salata
535 ₺
Domates, kuru soğan, yeşil biber, ceviz içi, zeytinyağı ve nar ekşisi
Ara Sıcaklar
Humus-u A'la
715 ₺
Nohut, tahin, zeytinyağı, arpacık soğan, sarımsak, Şefin sosu, kuzu eti
Pastırmalı Sıcak Humus
715 ₺
Nohut, tahin, zeytinyağı, arpacık soğan, sarımsak, tuz, karabiber, pastırma
Gaziantep Ciğer Kavurma
570 ₺
Dana ciğeri, kurusoğan, sade yağ, kimyon, toz biber, karabiber
Gaziantep Kuru Patlıcan Dolma
290 ₺
Kuru patlıcan, kıyma, pirinç, kurusoğan, sarımsak, sumak ekşisi
Şefin Ege Usulü Patlıcan Söğürmesi
570 ₺
Patlıcan, kaşar, mantar, tuz, karabiber, kekik, fesleğen
Kızartma İçli Köfte
300 ₺
Az yağlı kıyma, kurusoğan, bulgur, ceviz içi ve baharatlar
Haşlama İçli Köfte
300 ₺
Az yağlı kıyma, bulgur, karamelize soğan ,kereviz, zerdeçal, yenibahar, Antep fıstığı
Etli Yaprak Sarma
145 ₺
Adet
Fındık Lahmacun
255 ₺
Un, kuzu eti, kapya biber, köy biberi, köy domatesi, sarımsak, tuz, baharatlar
Mersin Usulü Patates Cips
425 ₺
Cips patates, fesleğenli yoğurt, atom sos
Fırın Çeşitleri
Gaziantep Lahmacun
420 ₺
Kuzu kıyma, yeşil biber, domates, kırmızı acı biber, sarımsak, maydanoz
Soğanlı Lahmacun
350 ₺
Kuzu kıyma, soğan, nar pekmezi, ceviz içi
4 Peynirli Otlu Pide
530 ₺
Dört çeşit peynir, maydanoz, fesleğen
Kebap Çeşitleri
Köşkeroğlu Kebabı (200 gr)
960 ₺
Satır kıyma, pastırma, kaşar, Antep fıstığı, küşleme, tuz, karabiber
Basma Zırh Adana (270 gr)
1380 ₺
Satır kıyma, acı pul biber, tuz, karabiber
Urfa Kebap (270 gr)
1380 ₺
Satır kıyma, tuz, karabiber
Adana Kebap
980 ₺
Kuzu Şiş (220 gr)
870 ₺
Süt kuzu butu, tuz, karabiber, toz biber, pul biber, zeytinyağı
Çöp Şiş (220g)
870 ₺
Süt kuzu butu, tuz, karabiber, toz biber, pul biber, zeytinyağı
Patlıcan Kebabı (220 gr)
1035 ₺
Satır kıyma, patlıcan, yeşil biber, domates
Karışık Kebap (285 gr)
1420 ₺
Adana, urfa kebap, kuzu şiş, tavuk şiş, fındık lahmacun, fındık pide.
Ciğer Şiş (220g)
980 ₺
Kuzu ciğer, kuzu kuyruk yağı, kimyon, tuz, karabiber, soğan piyazı, közlenmiş biber
Tavuk Şiş (250 gr)
700 ₺
Tavuk but eti, pul biber, zeytinyağı, kekik, tuz, karabiber
Tavuk Kanat (280 gr)
700 ₺
Tavuk kanadı, pul biber, zeytinyağı, kekik, tuz, karabiber
Fıstıklı Kebap (180 gr)
1035 ₺
Dana eti kuzu boslugu kuzu kuyrugu tuz karabiber Antep fıstığı
Şefin Kebabı (200 gr)
1035 ₺
Satır kıyması, mozarella peyniri, muskat, karabiber, yoğurt, fesleğen, şefin sosu
Şefin Şehzade Kebabı (180 gr)
1035 ₺
Kuzu eti, al biber, yeşil biber, domates, ince lavaş, cheddar, yoğurt, şefin sosu, tereyağı, taze kekik
Şefin Çökertme Kebabı (220 gr)
970 ₺
Çöp şiş, cips patates, yoğurt, fesleğen, şefin sosu, tereyağı, taze kekik
Şefin Beyti Sarması (220g)
1035 ₺
Kuzu eti, maydanoz, kapya biber, sarımsak, tuz, baharatlar
Antep Usulü Ali Nazik (220 gr)
1035 ₺
Kuzu eti, patlıcan, yoğurt, tuz , karabiber
Kuzu Şişten Kilis Ali Nazik (220g)
1035 ₺
Kuzu eti, maydanoz, kapya biber, sarımsak, tuz, baharatlar
Steak
Kuzu Küşleme (240 gr)
1420 ₺
Kuzu eti, salça, tuz, pul biber, zeytinyağı
Kuzu Pirzola
(Tek Kalem) - 405 ₺
(Dört Kalem) - 1620 ₺
Kuzu Eti, tuz, biber, kekik, garnitür
Dana Lokum (220 gr)
(Tek Kalem) - 460 ₺
(Dört Kalem) - 1840₺
Dana bonile, tuz, karabiber, garnitür
Yağlı Kara (220 gr)
1420 ₺
Kuzu sırt eti, Karski şiş
Soft İçecekler
Cola
165 ₺
Cola Zero
165 ₺
Cappy Karışık
165 ₺
Red Bull
440 ₺
Ayran
165 ₺
Şalgam
Bardak ( 165₺ )
Şişe ( 385₺ )
Limonata
275 ₺
Soda
85 ₺
Su
120 ₺
San Peligron
460 ₺
Tatlılar
Gaziantep Katmeri
770 ₺
Antep fıstığı, irmik kaymağı, pancar, şeker, sadeyağ, Fıstıklı ve sade dondurma seçeneği (Masada özel sunum ile servis edilir)
Antep Künefe
770 ₺
Antep fıstığı, hatay peyniri, Urfa sadeyağı, un, su, şeker
Dondurmalı Havuç Dilimi
650 ₺
Fıstıklı ve sadece dondurma seçeneği (Masada özel sunum ile servis edilir.)
Sade Dondurma (70 gr)
200 ₺
Maraş usulü keçi sütünden
Alkollü İçecekler
Biralar
Efes
380 ₺
Corona
435 ₺
Çerez
330 ₺
Şaraplar
Ancyra Öküzgözü
Kadeh: 710₺
Şişe: 3350₺
Ancyra Blush
Kadeh: 765₺
Şişe: 3350₺
Lal Kavaklıdere Rose
Şişe: 3350₺
Vodka
Absolut
5cl: 690₺
10cl: 1325₺
Şişe: 6650₺
Greygoose
Şişe: 9450₺
Rakılar
Yeni Rakı Yeni Seri
Tek: 325₺ Double: 600₺
35'lik: 1550₺
50'lik: 2140₺
70'lik: 3020₺
100'lük: 3980₺
Beylerbeyi Göbek
Tek: 380₺ Double: 710₺
35'lik: 2140₺
50'lik: 2940₺
70'lik: 3765₺
100'lük: 4850₺
Sarı Zeybek
35'lik: 2155₺
70'lik: 3795₺
100'lük: 4850₺
Tekirdağ Altın Seri
Tek: 435₺ Double: 700₺
20'lik:1250₺
35'lik:2030₺
50'lik: 2400₺
70'lik: 3000₺
100'lük: 3690₺
Efe Gold
Tek: 435₺ Double: 820₺
20'lik: 1535₺
35'lik: 1815₺
50'lik: 2580₺
70'lik: 2950₺
100'lük: 4010₺
Ginler
Hendricks
5cl: 930₺
10cl: 1810₺
Şişe: 12000₺
Tanqueray
5cl: 710₺
10cl: 1370₺
Şişe: 8850₺
Tanqueray No 10
5cl: 820₺
10cl: 1590₺
Şişe: 11050₺
Roku
5cl: 575₺
10cl: 1095₺
Şişe: 9400₺
Beefeater
5cl: 635₺
10cl: 865₺
Şişe: 6650₺
Gordon
5cl: 655₺
10cl: 1150₺
Şişe: 6650₺
Greygoose
Şişe: 9450₺
Viski
Chivas 12
Kadeh: 810₺
Double: 1425₺
Şişe: 8300₺
Chivas 15
Şişe: 12700₺
Black Label
Şişe: 8850₺
Blue Label
Şişe: 38550₺
Double Black
Şişe: 11050₺
Gold Label
Şişe: 9950₺
Royale salute 21
Şişe: 30850₺
Glenlivet 12
Şişe: 10500₺
Glenlivet 18
Şişe: 17650₺
Jack Daniels
5cl: 810₺
10cl: 1425₺
Şişe: 8850₺
Rom
Havana Club Selection
Şişe: 6650₺
Havan Club 3
Kadeh: 840₺
Shotlar
Olmeca Silver
Shot: 435₺
Şişe: 7750₺
Olmeca Gold
Shot: 545₺
Şişe: 8300₺
Olmeca Altos
Shot: 600₺
Şişe: 8850₺
Jagermeister
Shot: 425₺
Donjulio 1942
Şişe: 38550₺
Likörler
Jagermeister
Kadeh: 425₺
Limoncello
Kadeh: 490₺
Baileys
Kadeh: 820₺
10cl: 1370₺
Malibu
Kadeh: 765₺
10cl: 1260₺
Martini Rosso
Şişe: 4450₺
Martini Bianco
Şişe: 4450₺
Martini Extra Dry
Şişe: 4450₺
Signature Kokteyller
Vindel
700₺
Riva
700₺
Gaia
700₺
Liora
700₺
El Paso
700₺
Honeylav
700₺
Somnus Marinus
700₺
Caligo
700₺
Amara
700₺
Long Island
800₺
Negroni
750₺
Alerjenler
- Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, Çavdar, Arpa, Yulaf)
- Süt ve Laktoz İçeren Süt Ürünleri (Yoğurt, Süt, Tereyağı, Peynir)
- Yumurta ve Yumurta İçeren Ürünler
- Kereviz ve Kereviz İçeren Ürünler
- Soya ve Soya İçeren Ürünler
- Fıstık ve Fıstık İçeren Ürünler
- Kabuklu Yemişler (Bade, Fındık, Kaju Fıstığı, Ceviz, Antep Fıstığı, Pikan Fıstığı, Brezilya Fıstığı, Macadamia veya Queenland Fıstığı)
- Balık ve Balık Ürünleri
- Yumuşakcalar
- Kabuklu Deniz Canlıları
- Susam ve Susam Tohumu Ürünleri
- Hardal ve Hardal Ürünleri
- Kükürtdioksit ve Sülfitler
- Acı
- Soğan
- Alkol
- SAĞLIKLI
- VEJETERYAN
- VEGAN
- LAKTOZSUZ
- GLUTENSİZ
